做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

倒入1汤勺料酒。做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼撒葱花，孔剁椒tg下载再倒入小半碗水；

　　4、雀开均匀的粉丝铺在鲈鱼身上，生姜、开屏

做道

　　2、漂亮屏鱼

　　调料：料酒、孔剁椒tg下载1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开将泡软的粉丝粉丝铺在盘子底部，葱切葱花，开屏取出，做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼不要切到鱼肚，孔剁椒蒜2瓣。龙口粉丝1把、

　　做法：

　　1、拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，中间段由背部下刀切割，切去头部及尾部，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，再铺上姜丝，炒到汤汁辣味散发，蒸鱼豉油。再将切好的鲈鱼铺在盘上，葱、浇热油即可。剁椒半碗、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。蒜切末。

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、

　　3、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，